가봉 요리

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프랑스어: Cuisine gabonaise
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  • 치킨 무암바 또는 치킨 모암베(poulet à la moambe / simply poulet moambe) - "모암베(mwamba, moambe)"라는 야자기름으로 만든 닭고기와 향신료가 들어간 스튜. 가봉에서는 대표적인 국민 음식에 해당된다.
  • 푸푸
  • 쾅가(kwanga) - 갈은 카사바를 면(천)에 걸러 물기를 빼고 반죽한 다음 카사바 잎에 싸서 삶아 만든 음식.


관련 문서